Podrobnosti
Mesquite je vrsta rožiča, ki domuje na puščavskih pobočjih Peruja in je rastlina, ki je odlično prilagojena sušnim obdobjem. Zreli stroki rožiča vsebujejo 40% sladkorja, 40% škroba, v preostalih deležih beljakovine in maščobe. Zaradi vsebnosti vlaknin ima sposobnost, da nase veže odpadne snovi in tako pomaga pri razstrupljanju telesa ter boljši prebavi.
V zadnjem času pridobiva na vse večji priljubljenosti, predvsem zaradu svojega sladkega okusa. V nekaterih receptih lahko nadomešča sladilo ali kakav. Kljub temu da so rožiči sladkega okusa, pa vsebujejo le malo fruktoze in zaradi tega ne povzroča naglega porasta insulina v krvi, ker se sladkorji absorbirajo počasneje, kar pomeni da je izredno primeren za sladkorne bolnike.
Mesquite vsebuje veliko vlaknin, beljakovin in mineralov kot so kalcij, magnezij, železo, cink, kalij,.
Poreklo: Peru
Teža: 250 g
